:“古有庖丁解牛,了解牛的筋肉脉络,轻松处理整个食材,光有劲儿不行,还要有技巧,而这技巧,就是建立在了解之上。” “只会做菜,哪怕做出花儿来,都不能成为厨师。一个优秀的厨师,要清楚做一道菜的全部流程、烤煎煮炖的烹饪方式、餐前餐后的处理工作,而想成为一个顶级的厨师,就要了解更多事情,原产地、食用历史、最佳食用与处理方法,都是必不可少的。” 那男生还呆呆地站在郑雯雯的案板前。 郑雯雯看他一眼:“傻站着干嘛,下去吧。” “处理块肋排对你们都是难事了,后面的路该难到什么地方去了?半桶水晃得厉害!” 她严肃地下发了任务:“今儿先好好练练拆骨头,拆好之后,就能练个糖醋排骨。” 这下学徒们都没有异议,安静如鸡地拿起剔肉刀来...
相邻推荐:阮意欢席闻叙 江知念迟颂 黎北珂陆司年 《对他的爱就此遗忘》江语蓉沈绮波 回到三国当黄巾 《无爱不欢》姜榆晚季晏州 地球第一狂仙 我在大乾当破产少爷 万域剑帝 权力序列:大小姐在贵族学院觉醒 《今夜升温》林意安谢屹 卧底中捡了一个假罪犯 苏婳谢景行 木叶:吃下闪闪果实,接管第七班 江意欢周聿森 陈勃陆晗烟叶玉山笔趣阁 温楠方霖川 穿越大唐,我靠变身闯天下 沈清黎顾谨 庶子夺唐 重活一次女主角是谁 重新再活一次 重活一次江志浩 重新活一次什么意思 重活一次百度百科 重新重活一次 重活一次全文