
区域的核心商圈和学区周边。可高速扩张的背后,一道致命的难题悄然浮现——人才断层。尤其是经验丰富的儿童餐主厨和能独当一面的门店店长,成了制约发展的最大瓶颈。陈默此前搭建的内部人才培养体系刚进入试点阶段,从厨师助理培养成合格主厨至少需要半年时间,远远跟不上每月新增2-3家加盟店的需求。更雪上加霜的是,一直虎视眈眈的“阳光宝贝”等竞品,精准抓住了这个漏洞,发起了针对性的高薪挖角攻势。 “陈总,出大事了!”阿伟几乎是冲进办公室的,额头上满是冷汗,手里攥着一份员工离职清单,“直营店的张主厨和李主厨都提交了离职申请,他们俩是王师傅走后我们培养的核心骨干,不仅厨艺好,还负责新加盟商的带店指导!更要命的是,他们还带走了三家门店的店长和五位资深店员,现在城西、城北两家直营店的后厨直接瘫痪了,还有...
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