
江茉站在案板前,绫罗裙的袖口挽至手肘,露出一截莹白的手腕,手上沾着些雪白的面粉。 面粉过筛三遍,细得像云端的雪。 一份用温糖水慢慢调和,掌心发力,一下下反复揉搓,碾过面团的肌理,直到那团面变得光滑细腻,能拉出一层轻薄透亮的膜来。 另一份则兑上化开的猪油,揉得软糯适中,指腹按压下去,能留下浅浅的印子,又不会粘手,半点疙瘩都没有。 这是油酥,严严实实裹在水油皮里,能烤出酥到掉渣的口感。 江茉拿起一块水油皮,擀面杖在她手中轻快地转动,转眼就擀成了掌心大的薄饼,又取一团油酥放在正中,指尖翻飞,像包包子似的将口收紧,拇指与食指巧妙地捻着面皮边缘,半点都不敢露酥。 露酥的面团烤出来会塌,再好的模样也白费功夫。...
相邻推荐:惊悚直播:探索都市怪谈 穿书废土:修仙我是认真的 一身反骨,你叫我爱卿 邻家精灵少女不可能是邪神 在终极世界觉醒剧情签到系统 救命!这末世逼得我疯狂空间囤货 漂亮炮灰在悬疑修罗场杀疯了 第一滴热血 八零漂亮作精的躺平日常 开局融合帝骑,救了青梅校花 DC家的骑士 我的航海 开局融合帝骑,救了青梅校花 斗罗:霍云儿带着霍雨浩杀疯了 征战天下:从草根到王侯 综名着之19世纪英格兰乡村爱情 我以黑夜吞万域 师妹今天也在努力练剑 青春校园的美好日常有问题 火影:我,千手神乐征服忍界